一：物種介紹

籽粒莧屬一年生草本植物，高可達(dá)50厘米；莖直立，葉片卵形或菱狀卵形，基部楔形，上面近無(wú)毛，下面疏生柔毛；葉柄有柔毛?；ㄐ蝽斏?，細(xì)長(zhǎng)，由穗狀花序而成，中間花穗最長(zhǎng)；苞片及小苞片鉆狀披針形，中脈堅(jiān)硬，綠色，花被片矩圓狀披針形，中脈綠色；胞果卵形，環(huán)狀橫裂，種子近球形，7-8月開花，9-10月結(jié)果。

二：飼用價(jià)值介紹

籽粒莧新鮮的莖葉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，苗期葉片蛋白質(zhì)含量可高達(dá)21．8％，賴氨酸的含量 為0．74％，成熟期的葉片蛋白質(zhì)含量也可達(dá)到 18．8％，并且植株中的粗脂肪、維生素的含量也很 高，另外，籽粒莧的葉片柔軟、氣味好、適口性良 好，各種畜禽都喜愛采食。

籽粒莧的籽粒中的蛋 白質(zhì)含量較多，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪、維生素、礦 物質(zhì)等的含量也很高，要比大米、玉米、小麥等作物的含量高，并且維生素的含量也很高，其中維生 素C的含量要顯著高于菠菜。氨基酸的含量不但 高，并且種類也較多。

籽粒莧可作為飼喂畜禽良好的精飼料，有研 究表明，使用20％的籽粒莧與使用17％的玉米、 2％的豆餅和2％的魚粉飼喂蛋雞相比，其產(chǎn)蛋量 明顯提高，飼料消耗量也有所減少。

另外，還有生 產(chǎn)實(shí)踐表明，使用鮮嫩的籽粒莧飼喂奶牛，可以顯 著提高其產(chǎn)奶量；用來(lái)飼喂育肥豬，生長(zhǎng)增重速度 加快，出欄率提高。

三：種植技術(shù)介紹

（1）直播種植

籽粒莧可以選擇春播，也可以夏播，要求地溫 達(dá)到14℃時(shí)即可播種，一般黑龍江地區(qū)的播種時(shí) 問選擇在5月的中下旬，如果是采用溫床育苗或 者是地膜覆蓋技術(shù)，可以提前播種。在播種前需 要精細(xì)的整地，以疏松土地，增加土壤的通透性， 同時(shí)還要施足底肥。一般選擇條播。因籽粒莧的 種子較小，發(fā)芽出苗困難，因此在播種時(shí)不宜太 深，一般在1～2 cm即可。采用條播的方式，稈株 距在33 cm×10 cm，每畝保苗2萬(wàn)株左右。

（2）育苗定植

因籽粒莧種子較小，直播存在一定的困難，并且不易保苗，因此最好采用育苗移栽的方法種植， 這樣既可以克服以上缺點(diǎn)，還可以促進(jìn)籽粒莧生長(zhǎng)發(fā)育、節(jié)約種子量，還可以提高產(chǎn)量。采用育苗 移栽法要比直播法提前半個(gè)月左右進(jìn)行，即在5月 上旬開始溫床育苗。當(dāng)苗長(zhǎng)至15cm高時(shí)即可以移栽。

（3）溫床選擇

溫床應(yīng)設(shè)置在地勢(shì)平坦、高燥、背 風(fēng)向陽(yáng)、排水和通風(fēng)良好的地方，并且要求地下水 位低、距離水源要近。床坑需要在結(jié)凍前就挖好， 床框可以使用磚、土坯等砌成，床坑最下層鋪上厚 草，上面再鋪上一層發(fā)酵好的釀熱物，踩平后再鋪 上一層營(yíng)養(yǎng)土。最后在溫床上蓋上塑料布，以達(dá) 到保溫防寒的作用，在溫床的四周還要架好風(fēng)障， 以防止冷空氣進(jìn)入床內(nèi)。

（4）苗床播種

選擇在無(wú)風(fēng)的晴天播種，在播種 前需要保持苗床上的土壤疏松、平整，并澆上適量 的底水，澆透水后，在上面撒上薄薄一層營(yíng)養(yǎng)土， 這樣利于種子發(fā)芽。在播種時(shí)，種量要適宜，播種 也要均勻，然后再覆上一層薄土，要保持苗床有較 高的溫度和濕度，這樣利于種子發(fā)芽出苗。

（5）苗床管理

在播種后加強(qiáng)苗床的管理是促進(jìn) 種子發(fā)芽出苗、確保苗壯的關(guān)鍵。要保證苗床溫 度、濕度適宜，并且光照和通風(fēng)也要良好。苗床的溫度在18℃左右，待出苗70％左右就需要 通風(fēng)降溫，其方法是將蓋在苗床上的塑料布留有 一定的空隙讓新鮮空氣進(jìn)入，這樣對(duì)幼苗進(jìn)行降 溫鍛煉可以使幼苗更好的適應(yīng)外面的環(huán)境。

移栽

在移苗的前一天晚上要給苗床澆透 水，第二天即可以向種植地移栽。在栽苗前需要 做好種植地的整地工作，施足底肥，并先刨好埯 子，將籽粒莧苗移栽在埯子里，并培土掩實(shí)。

四：日常管理

在移栽的苗長(zhǎng)到8～10 cm時(shí)要 做好查苗、補(bǔ)苗、間苗、定苗的工作，以確保苗全、 苗壯。籽粒莧高大，易發(fā)生倒伏，因此要做好抗倒 伏的工作，當(dāng)籽粒莧長(zhǎng)到1～1．5 m時(shí)，就需要進(jìn) 行中耕高培土。為了促進(jìn)籽粒莧的生長(zhǎng)，最好將 其分生的側(cè)枝打掉，可以促進(jìn)其開花結(jié)果，打下的枝芽是飼喂畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。籽粒莧的成熟期不 同，等發(fā)現(xiàn)有90％成熟即可開始采收。