苦荬菜原為我國(guó)野生植物，別名：良麻、苦麻菜、鵝菜、山萵苣、八月老。經(jīng)多年選育，已成為廣泛栽培的優(yōu)良高產(chǎn)飼料作物。黑龍江省農(nóng)村大量種植苦荬菜養(yǎng)鵝，取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。 

1 苦荬菜的利用技術(shù) 

苦荬菜通常是切碎或打漿后拌糠麩喂鵝，采食率和消化率均高。 

1.1 青刈 

苦荬菜一般可以刈割2～3次。第1次刈割在株高40～50厘米時(shí)進(jìn)行，留茬15～20厘米。以后每隔4～5周，妝再生株高為50～60厘米時(shí)進(jìn)行刈割，留茬不低于上次高度。當(dāng)再生植株出現(xiàn)花蕾時(shí)，即停止生長(zhǎng)，進(jìn)行最后一次刈割。 

1.2 青貯 

苦荬菜青貯要在現(xiàn)蕾期至開花期刈割，入窖后，經(jīng)30～40天可完成乳酸發(fā)酵過程，即制成優(yōu)質(zhì)的青貯飼料?？噍げ怂执?，與禾草或玉米秸等搭配混貯，可調(diào)制成優(yōu)質(zhì)的青貯飼料。 

2 苦荬菜的喂鵝方法 

2.1 雛鵝的飼養(yǎng) 

營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)：雛鵝開食3天后即可陸續(xù)摻喂配合飼料，1周齡后可完全飼喂。雛鵝飼料中應(yīng)注意加喂青飼料,精料、青料的比例在前期可為1：2；10天后，精料、青料的比例為1：4。現(xiàn)推薦2個(gè)飼料配方，供參考,配方1：碎米50%，豆餅粉24%，米糠10%，麥麩10%，草粉3%，骨粉1.8%，食鹽0.4%，砂粒0.8%。配方2：玉米粉50%，豆餅粉33%，麥麩10%，草粉3%，骨粉2.5%，食鹽0.4%，禽用多維素0.3%，砂粒0.8%。 

飼喂次數(shù)和方法：雛鵝應(yīng)少喂勤添。開食后3天內(nèi)，每晝夜飼喂6次；4天后，卵黃被逐漸吸收，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)來源消失，采食和消化能力加強(qiáng)，食量增大，每晝夜飼喂次數(shù)可增加到8~9次；2周齡時(shí)，雛鵝的每次采食量增大，每晝夜可飼喂4次，其中夜間喂1次。4周齡以后，白天放牧為主，只在中午和夜間補(bǔ)飼1次即可。喂料方法，每次可先喂精料后喂青料，既可防止挑食，又可防止因采食過多青飼料而引起拉稀現(xiàn)象。 

2.2 中鵝的飼養(yǎng) 

雛鵝階段的放牧訓(xùn)練，中鵝可大量采食農(nóng)作物田地里的遺粒和野外青綠飼料，節(jié)省精料；適當(dāng)增加中鵝運(yùn)動(dòng)量，加強(qiáng)體質(zhì)，以提高鵝群的整齊度和成活率。放牧的同時(shí)，應(yīng)視采食情況和增重速度，適當(dāng)補(bǔ)充精料。精料一般以玉米、小麥、麥麩為主，配以豆餅等，另加1%~1.5%的骨粉、2%的貝殼粉和0.3%~0.4% 的食鹽混合飼喂。圈養(yǎng)的中鵝，日糧中應(yīng)加喂30%~50%的青綠多汁飼料，并供給充足的飲水和礦物質(zhì)。 

3 種草養(yǎng)鵝的注意事項(xiàng) 

3.1 選好草種 

要到信譽(yù)好的單位購買良種。最好到畜牧部門和正規(guī)的草業(yè)種子公司購買，千萬不能貪圖便宜而購買劣質(zhì)種子，以免種植后達(dá)不到預(yù)期效果，影響?zhàn)B鵝生產(chǎn)。 

3.2 選好種植時(shí)期 

做到牧草可利用期和進(jìn)雛時(shí)間相吻合，避免鵝雛引進(jìn)或孵出后牧草不能利用。一般在4月中下旬即可種植 苦荬菜 ，應(yīng)適當(dāng)密植，可通過間苗提供雛鵝初期的青飼料供應(yīng)。 

3.3 根據(jù)養(yǎng)鵝數(shù)量確定種植牧草的面積 

在正常的年份和較好的土壤條件下，每畝(667平方米)苦荬菜可產(chǎn)50～150噸鮮草，肉鵝育肥期按８０天計(jì)算，可養(yǎng)100～150只鵝。但在生產(chǎn)實(shí)踐中，由于氣候和田間管理水平等因素，影響牧草的產(chǎn)量，另外受肉鵝市場(chǎng)價(jià)格的影響，出欄時(shí)間不確定。因此，在生產(chǎn)計(jì)劃上，可按每畝飼養(yǎng)100只鵝安排。 

3.4 育肥前期和后期要進(jìn)行補(bǔ)料 

雛鵝前期消化功能差，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，要補(bǔ)飼易消化、營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)配合飼料，喂顆粒料效果更好。補(bǔ)飼時(shí)要按先精料后青料的順序進(jìn)行，防止雛鵝挑食青料。隨著鵝日齡的增長(zhǎng)，可逐漸增喂青綠飼料，減喂精料；30天左右就可以停止補(bǔ)飼精料。但在出欄前20天左右要補(bǔ)飼精料，使鵝增膘，增加經(jīng)濟(jì)效益。